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屋久島原始森林　　山海壯美　　指宿砂浴　　美食誘人　　九州算不上國人造訪日本國的熱門目的地，記者初秋時分的一次九州之行，得到了一次全然喜悅的體驗。　　和敬清寂，是日本的茶道精神，茶道之中，可以窺見親近自然的一種審美情趣，在行走南九州的過程里，一種如冥想般的禪靜之美，一直如影隨形。　　文廣州日報記者鄺白薇　　和悅之美　　仙巖園愉悅的空間藝術　　和指和諧、和悅，萬物處于調和的狀態，觸覺、嗅覺、視覺和聽覺都讓人感覺美好。在日本的庭院空間藝術中，把和悅之美發揮到了極致。　　仙巖園，位于鹿兒島市，這個日本式庭院由薩摩藩主島津家建于1658年，在此可窺見江湖時代島津氏的生活，曾遠嫁德川家的篤姬也在此生活過，以她為名的電影在這里取景。仙巖園名字起源于中國江西龍虎山的仙巖，采用中國式“借景”的手法，把遠處的櫻島作為庭園的假山，錦江灣則仿佛是庭院中池泉的延伸，使得園內風景無限延展，人工和自然的調和讓人驚嘆。　　園里有個貓神社，鏟屎官們到來就會給愛貓祈禱長壽健康。之所以有貓神舍，源于當年打仗，以貓眼的變化來判斷時辰，嗯，難道當年士兵們帶著貓咪上戰場？　　這天正好是雨天，我們腳下的沙石嘶嘶嗦嗦，講解員說，沙石的設計一為防賊，夜里有人穿過庭院，屋里能聽到嘶嗦聲，二為雨天之時不被泥漿玷污鞋襪，保持潔凈。　　進入茶室品茶，茶室內懸掛著“思無邪”的掛軸，在素雅的茶室中，香氣輕柔舒散，經過窗子的白色宣紙過濾而透進茶室的光線也如此美好，風從茶室外的松柏葉縫中吹過，與爐子上茶釜的煮水聲相應和，吃一口和果子，品著抹茶，欣賞美麗溫潤的茶碗，心也越發安靜。　　地址：鹿兒島市吉野町9700-1　　交通：從JR鹿兒島中央站約20分鐘車程。乘kagoshimacityview觀光巡回巴士或公車在“仙巖園前”站下。　　門票：成人1000日元。　　營業時間：8：30~17：30　　貼士：園中有兩個風景極美的餐廳，可以午餐。　　聯游：旁邊的世界遺產——尚古集成館。　　敬畏自然　　屋久島對話幽靈公主的森林　　敬指互敬互愛，用茶之人無分貴賤，也包含了茶農對土地、氣候的敬，茶人對傳統手藝的敬。我們在南九州經歷了許多美景，在與自然對話中，“敬”意油然而生。　　從鹿兒島乘高速船“TOPPY”往南，到達遠離塵囂的屋久島，在日本人心目中，這是個神往之處。　　這也是日本下雨最多的地方，常年濕潤的空氣及大量的雨水，森林植被極繁茂。在屋久杉園原始森林，枝丫縱橫蔓延，山間淺澗清流，時不時跑出野鹿、猿猴，讓人驚喜，也會為自己的貿然造訪稍感不安。　　這里像極了阿凡達中的夢幻場景，日本漫畫大師宮崎峻也被這片森林深深迷住，屋久島是他漫畫創作靈感的源泉之一。在此漫步，可選擇30分鐘路線（約0.8km）、50分鐘路線（約1.2km），80分鐘路線（約2km）或150分鐘路線（約3km）。　　交通：在鹿兒島本港乘搭高速船“TOPPY”前往屋久島，高度避震，不必擔心暈船。其運營時間為每天7：00~16：00；費用為單程8500日元，往返15600元。去程因風光展示時間稍長，回程時間縮短。　　屋久杉園費用：300日元。　　清心潔意　　指宿溫泉身體在排毒中被療愈　　清即清潔，整齊，更多指對靈魂的洗滌。通過去除身外污濁以達至內心的清靜，一如日本溫泉，精髓不在于花式，更在于泡湯文化的潤物細無聲，去除疲憊，治愈身心。到鹿兒島，指宿溫泉是一定要嘗試的。　　從鹿兒島到指宿，乘坐“指宿玉手箱”，這個黑白設計的列車，以薩摩半島的龍宮傳說為主題，一路如穿行風情畫中，錦江灣和櫻島就在窗外，列車到站時，車門上方噴出白色煙霧，恍如置身龍宮童話。　　入住的是指宿白水館，很喜歡這個日式旅館，處處透著極簡的美。赤足接觸到和室的榻榻米，仿佛天然草香猶在，房間崇尚簡潔，沒有冗余之物，落地窗外，是優雅的深綠松林，遠處是一望無際的錦江灣，在如此寧靜禪意的日式空間里，人的行為舉止都不自覺地更自律更莊重，因為不忍打亂了這種整潔清凈的氣場。　　到指宿，砂浴不能錯過，躺下來，工作人員用鏟把沙子蓋在身上，只露出頭部，身上是被溫泉水蒸熱至55攝氏度的細沙，慢慢地身體在沙子里發熱，汗流下來，有點類似桑拿。大概20分鐘后，全身血行通暢，感覺深層的毒素都排出來了。　　湯浴也是不容錯過的，在天地之間，熱熱的氯化物泉水溫柔地包裹著身體，臉朝上把頭埋進泉水里，感受溫泉水輕柔地撫摸著頭皮、耳郭，鼻腔吐納著清新的空氣，看著遠山，感覺身心全然被治愈了。　　交通：可乘“指宿玉手箱”從鹿兒島到達指宿，也可以在鹿兒島機場乘坐交通巴士到指宿站。　　住宿：指宿白水館，3萬日元人，包含一晚住宿懷石料理早餐砂浴。　　侘寂之境　　以珍惜之心對待食物　　寂即沽淡閑寂，這種審美的意識表現在“侘”字上。懷石料理的名稱，源于中國的《道德經》“是以圣人被褐懷玉”一句——表面粗糙破落，而內心則懷抱美玉。忽略外在而強調內在價值，理念與“侘寂”的精神完全吻合。在南九州，除了懷石料理，我們還嘗試了會席料理、鄉土料理，雖形式不同，食物卻都以藝術的形式呈現。不饕餮，但以珍惜的心去對待一期一會的美味，心靈莫大滿足。　　在指宿白水館，享受完溫泉后，我們享用了一頓正統的懷石料理，懷石料理提倡緩慢而又先后順序地品嘗食物，菜品一道一道呈現，中間穿插各種酒類、湯類和小菜，寂靜、祥和、清淡的風格。指宿的懷石料理，用的食材包括鯛魚、寒八、鰹魚，紅燒黑毛豬等，都是當地的有名食材。　　在屋久島巖崎酒店，我們品嘗了一種溫暖的料理形式——鄉土料理，在最適宜的季節，采用當地的食材，以獨到的調理方式做出來的佳肴，有一種代代相傳的質樸。“飛魚”是鄉土料理中難忘的一道菜，屋久島是飛魚的原產地之一，鹽烤飛魚、干炸飛魚等各式飛魚料理，是在屋久島一定要嘗試的，一整條魚下鍋，出來的魚呈現張開雙鰭，宛若飛躍的姿態，魚鰭、里脊甚至預估都是甘香的，超贊！編輯：李婷

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